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作业环境应保持整洁，进出口无杂物。定期或不定期检查紧固螺栓是否紧固，电源线是否有漏电，老化现象，机器内部是否磨损，灰尘是否及时清理。压碎前应开始机器空转试验。粉碎后，停止进料，继续运转1分钟，观察两辊之间是否有麦芽堆积，然后关闭电源。罐内外

想要提高啤酒质量？那你的酿酒设备清洗或杀菌了吗？要知道除了酿酒工艺以外，在啤酒生产过程中，酿酒设备清洁与否也和成酒的品质息息相关。为了保证酒质，大家在对酿酒设备进行清洗与消毒时，必须注意以下问题。1、清洗剂应具有润滑、溶解、渗透、皂化及消化

随着人们消费观念的转变，时下的白酒消费群体更加注重白酒产品的口感。人们把“好喝”作为购买白酒产品的重要依据，不再注重香型。针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异，要满足不断变化的消费需求，须不断创新产品个性和特色，将白酒的安全、卫生、

小型酒坊酿酒需要用到的设备其实很简单，由于现在的新一代酿酒设备已经摆脱了古老酿酒设备的各类弊端，不仅占地面积小，工艺简单，其操作起来也非常方便容易，永利国际402娱乐官网提示在家开小型的酒坊只需要几种设备。一：发酵桶发酵桶是发酵白酒必不可少的器皿，在

勾兑是白酒生产过程中非常重要的环节，勾兑就是按照特定的设计标准，对各类风味物质的含量进行严格控制定量，掺兑调配不同特征、同一类型的白酒，从而保证白酒品质的稳定性，可见勾兑过程的重要性。但是在实践生产过程中，由于酿造工艺、生产原料、生产环境等

白酒生产是我国的传统产业，历史悠久、底蕴厚重，具有独特的传统工艺流程，但是这种工艺流程中一直以来以靠人力。随着现代化产业的不断发展，各大酒厂开始引入了大量的自动化产品。从起初的由人力生产到半自动化生产再到现在的全自动化生产。随着科技的发展，